٣ وصفات للكيك تصلح لمتبعين أنظمة الرجيم
٣ وصفات للكيك تصلح لمتبعين أنظمة الرجيم، فكل شخص يتبع نظام غذائي متوازن يسعي دائما إلي ابتكار أنواع من الأطعمة تصلح له.
وفي هذا المقال سوف نستعرض خطوات عمل ٣ انواع من الكيكات اللذيذة، تصلح خلال فترة الرجيم .
الكيك الأسفنجي للرجيم.
كيكة إسفنجية للرجيم ، وهي كيكة بسيطة تحضر في المطبخ ، مع كوب من الشاي أو القهوة .
المكونات:
فنجان ونصف من الدقيق
ثلاث اربع كوب من سكر الدايت
ثلاث اربع كوب من الزبادي الدايت
ثلث فنجان زيت
ربع كوب عصير ليمون.
بيضة واحدة كبيرة.
٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة نكهة الليمون
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ربع ملعقة صغيرة ملح
الخطوات:
١- سخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
٢- في وعاء كبير ، ضعي الطحين والبيكنج بودر والملح ونقلبها جيدا.
٣- في وعاء آخر ، نضع الزيت والسكر والبيض والفانيليا .
ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.
٤- ضيفي عصير الليمون، وقشر الليمون واللبن واخلطيهم .
و نضيف خليط الدقيق، ونخفق جيدا حتى يصبح القوام ناعمًا.
٥-نسكب العجينة في صينية ، بورق الزبدة في قاع الصينية وجوانبها.
٦-نضع الصينية في الفرن لمدة ٤٥-٥٠ دقيقة .
و نخرجها ونتركها حتي تبرد.
وصفة كيك الزبادي قليل الدسم:
وهي وصفة آخري من الكيك تصلح لمن يتبعون نظام حمية غذائية.
وصفة سهلة ولذيذة تناسب نظامهم الغذائي.
المكونات:
٢ كوب دقيق
٤ بيضات
٢ عبوة من اللبن الزبادي قليل الدسم
١ كوب من السكر الأبيض
نصف بيكنج بودر باكو
رشة ملح من الفانيليا
للتزيين
كريمة مخفوقة
٢ كوب عصير أناناس وشرائح أناناس
كيوي
عسل أبيض.
طريقة التحضير:
تخلط المكونات السائلة مع بعض ونمزجهم جيدا.
نقوم بعدها بمزج المكونات الجافة مع السائلة ،ونقلبها جيدا حتي يمتزج الخليط.
يُسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالسمن .
ويُرش بالدقيق ويُخبز في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
هذه الكيكة قليلة الدسم لذا تُسقى بالعصير البارد ،حتى لا تجف.
وعندما تبرد الكيكة نحشوها بالكريمةوالفاكهة بعد تقطيعها من المنتصف.
– نقوم نبتزينها بالفواكه والعسل ،حتى تتماسك.
كيكة الشيكولاتة الدايت:
وهو النوع الثالث من الكيك ،يصلح أيضا لمتبعين نظام الدايت،وطريقته سهلة وبسيطة.
المكونات
رذاذ الزيت لدهن الصينية
كوبين من الدقيق الكامل
كوب من الفركتوز( بديل السكر).
٥ ملاعق من الكاكاو غير المحلى.
ملعقتان من البيكنج باودر
كوب و نصف كوب من الزبادي قليل الدسم
ثلث كأس من زيت الكانولا
٢ زلال البيض
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
الخطوات:
يُسخن الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
نرش رذاذ الزيت في قاع صينية الفرن ،و نرش القليل من الدقيق.
في الخلاط الكهربائي ، نضع الدقيق والفركتوز والبيكنج بودر ونخلطهم.
نضيف بياض البيض والفانيليا ونخفق مرة أخرى.
يُضاف بعدها الكاكاو والحليب وزيت الكانولا، والملح ويخلط حتى يتجانس.
يُسكب المزيج في الصينية المدهونة ،ويُخبز لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة،حتى تنضج الكيكة.
وتقطع الكيكة إلي شرائح، وتقدم مع الشاي الساخن.