وصفات صحية لطفلك – أطباق مغذية وشهية
تعتبر فترة الطفولة المرحلة الحيوية في تكوين عادات الأكل الصحية التي تؤثر على نمو وتطور الأطفال ،ويتطلع
الآباء والأمهات دائمًا إلى تقديم وجبات مغذية ولذيذة لأطفالهم ،لضمان حصولهم على العناصر الغذائية اللازمة
لبناء جسم قوي وعقل نشط.
في هذا السياق، يأتي مقالنا “وصفات صحية لطفلك – أطباق مغذية وشهية” ليقدم لكم تشكيلة من الوصفات
اللذيذة التي تلبي احتياجات الطفل الغذائية بشكل مثالي.
في هذا المقال، سنقدم لك وصفات صحية لطفلك، و التي تضمن تغذية متكاملة وطعمًا لذيذًا، ستجدين هنا
وجبات ، وسهلة التحضير تناسب جميع الأعمار وتحفز شهية صغيرك.
وصفة الكوسا المحشوة
في هذه الوصفة، سنشرح لك طريقة تحضير كوسا محشوة صحية ولذيذة لطفلك، ستحتاجين إلى قطع الكوسا والحشوة المفضلة لطفلك، وسنقدم لك خطوات مفصلة للحصول على النتيجة المثالية.
المكونات:
- كوسا متوسطة الحجم (عدد القطع حسب الاحتياج)
- حشوة مفضلة لطفلك (مثل اللحم المفروم، أرز، توفو، أو أي حشوة تفضلها)
- توابل حسب الرغبة (ملح، فلفل، بهارات)
- زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع الكوسا إلى قطع متساوية واستخرجي البذور من الداخل.
- قومي بملء الكوسا بالحشوة المفضلة لطفلك.
- قومي برص الكوسا المحشوة في طبق الخبز أو صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
- رشي التوابل حسب الرغبة على الكوسا المحشوة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكوسا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا وتتحمر الأطراف قليلاً.
- قدمي الكوسا المحشوة ساخنة كطبق رئيسي صحي ولذيذ لطفلك.
القيمة الغذائية:
العنصر الغذائي | الكمية في الحصة |
---|---|
السعرات الحرارية | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
البروتين | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
الدهون | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
الكربوهيدرات | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
الألياف الغذائية | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
الكالسيوم | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
الحديد | تعتمد على نوع الحشوة المستخدمة |
وصفة العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة
في هذه الوصفة، ستتعلمين كيفية تحضير عصير طبيعي بالفواكه المشكلة لطفلك، ستحتاجين إلى توت مشكل
وفراولة وبعض الفواكه الأخرى لتحضير هذا المشروب اللذيذ والمفيد.
تحضير العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة سهل وسريع. قومي بغسل الفواكه جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة.،
ضعي الفواكه في الخلاط واخفقيها حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان
العصير يحتاج إلى رقيقة.
لاحظي أن عصير الفاكهة المشكلة يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي تعزز صحة طفلك،
يمكنك تغيير تركيبة العصير بإضافة أنواع مختلفة من الفواكه حسب الرغبة وتوافرها.
استمتعي بتحضير العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة لطفلك في الصباح أو كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر،
سيحب طفلك الطعم الرائع وستكون مطمئنة لأنه يتناول الفاكهة الطازجة والمغذية.
وصفة الشوربة الصحية بالخضروات
هل تبحثين عن وصفة شوربة صحية ومغذية لطفلك؟ في هذه الوصفة، سنعرض لك طريقة تحضير شوربة صحية
بالخضروات التي ستضمن تغذية متوازنة وطعمًا لذيذًا يعجب صغيرك.
المكونات:
- 2 حبة جزر مقطعة قطع صغيرة
- 1 بطاطس متوسطة مقطعة قطع صغيرة
- 1 فجل مقطع قطع صغيرة
- 1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 4 أكواب من المرق الدافئ
- ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
- سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم إلى الزيت وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
- أضيفي الجزر والبطاطس والفجل إلى الوعاء وقلبيهما مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق الدافئ إلى الوعاء واتركي المزيج يغلي.
- قلبي المزيج ثم غطي الوعاء واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات تمامًا.
- استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة.
- قدمي الشوربة الصحية الخضراء في وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
الجدول الموضح المعلومات الغذائية لمقدار الوصفة:
المكون | الكمية | السعرات الحرارية | البروتين (غرام) | الدهون (غرام) | الكاربوهيدرات (غرام) | الألياف (غرام) |
---|---|---|---|---|---|---|
الجزر | 2 حبات مقطعة | 80 | 2 | 0.2 | 19 | 4.6 |
البطاطس | 1 حبة متوسطة مقطعة | 110 | 2.5 | 0.1 | 26 | 2.5 |
الفجل | 1 حبة | 10 | 0.5 | 0.1 | 2 | 0.5 |
البصل | 1 حبة متوسطة مقطعة | 50 | 1 | 0 | 12 | 2 |
الثوم | 2 فصوص مهروسة | 10 | 0.4 | 0 | 2 | 0.1 |
المرق الدافئ | 4 أكواب | 30 | 1 | 0.2 | 8 | 0.4 |
قدمي هذه الشوربة الصحية بالخضروات لطفلك مع خبز محمص لتحصلي على وجبة مغذية وشهية. ستحبها صغيرك وسيستمتع بفوائدها الصحية العديدة.
أقرأ المزيد: تعرف علي أهم 10 نصائح لتعزيز صحة الطفل في فصل الشتاء
أقرأ المزيد: ١٠ نصائح لكي تجعلي طفلك ينام مبكرا
وصفة الباستا بصلصة الطماطم والخضروات
ستتعلمين في هذه الوصفة كيفية تحضير الباستا بصلصة الطماطم والخضروات، وهي وجبة مغذية وشهية
لطفلك، ستحتاجين إلى الباستا وصلصة الطماطم المحضرة من الصفر وبعض الخضروات، وسنقدم لك الطريقة
الأمثل لتحضيرها.
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- باستا – كمية مناسبة لعدد الأشخاص المأكولين
- صلصة طماطم – نصف كوب
- مكونات إضافية مثل البصل والفلفل الأخضر والجزر – يمكن تقطيعها بشكل صغير
- بهارات وتوابل حسب الذوق مثل الثوم المفروم والملح والفلفل والبقدونس المجفف
- ماء لسلق الباستا
- زيت زيتون لتحمير الخضروات
والآن، سنشرح لك الخطوات الأساسية لتحضير هذه الوصفة:
- قومي بسلق الباستا في الماء المغلي حتى تصبح طرية ومرنة، ثم صفيها جيدًا.
- سخني زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ،وأضيفي البصل والفلفل الأخضر والجزر، قلبي المكونات جيدًا حتى ينضج الخضار قليلاً.
- أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبيها مع الخضار.
- أضيفي البهارات والتوابل حسب الذوق، واستمري في قلب المكونات جيدًا لدمج النكهات.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى المزيج وقلبيها مع صلصة الطماطم والخضروات حتى تتشرب النكهة.
- قدمي الباستا الصحية بصلصة الطماطم والخضروات في طبق التقديم وزينيها حسب الرغبة.
وإليك قائمة بالمكونات الأساسية والكميات المطلوبة:
- كمية مناسبة من الباستا.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- بصلة واحدة.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
- حبتان من الجزر.
- بهارات وتوابل حسب الذوق.
- ماء حسب الحاجة.
- زيت زيتون للتحمير والقلي.
تذكري أن تضيفي الخضروات التي يحبها طفلك وتعديل الكميات حسب الرغبة. يمكنك تقديم هذه الوصفة الشهية
كوجبة رئيسية أو سناك صحي، استمتعي بتحضيرها لطفلك وتمنى لكم وجبة شهية ومغذية!
وصفة السلطة المفيدة بالدجاج المشوي
ستتعلمين في هذه الوصفة كيفية تحضير سلطة مفيدة بالدجاج المشوي لطفلك، ستحتاجين إلى قطع الدجاج المشوية وخضروات مشكلة وصلصة خفيفة، وسنقدم لك خطوات تجهيزها بسهولة.
وصفة الفطائر الصحية بالتفاح والقرفة
ستجدين في هذه الوصفة طريقة تحضير فطائر صحية بالتفاح والقرفة لطفلك، ستحتاجين إلى عجينة الفطائر الصحية والتفاح المقطع والقرفة، وسنشرح لك طريقة تحضيرها وخطوات الخبز.
- قم بإعداد عجينة الفطائر الصحية حسب التعليمات الموجودة على العبوة، اتبعي الخطوات بعناية للحصول على نتيجة مثالية.
- قم بتقطيع التفاح إلى شرائح رقيقة.
- أضيفي القرفة إلى التفاح المقطع وقلبيها جيدًا.
- قمي بفتح قطعة من العجينة وضعي فيها مزيج التفاح والقرفة.
- قومي بطي العجينة حول التفاح واخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا.
- قدمي الفطائر الصحية بالتفاح والقرفة مع العسل أو السكر البودرة كخيارات للتزيين.
استمتعي بتحضير هذه الوجبة الصحية واللذيذة لطفلك، ستكون الفطائر بنكهة التفاح والقرفة هي وجبة مثالية لتناولها في الإفطار أو وجبة خفيفة أثناء النهار.
وصفة الكيك الصحي بالشوكولاتة
في هذه الوصفة، ستتعلمين كيفية تحضير كيك صحي بالشوكولاتة لطفلك، ستحتاجين إلى المكونات الصحية والشوكولاتة الداكنة، وسنشرح لك طريقة خبزه وديكوره بأسلوب صحي.
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الكامل
- 1/2 كوب من السكر البني
- 1/2 كوب من زيت جوز الهند
- 3 بيضات
- 1/2 كوب من الكاكاو النقي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 كوب من الزبادي الطبيعي
- 1/4 كوب من الحليب النباتي
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- شوكولاتة داكنة للتزيين
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع ورقة الخبز في قاع الصينية.
- في وعاء كبير، اخفقي السكر البني وزيت جوز الهند حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي البيض واخفقي المزيج جيدًا.
- أضيفي الدقيق، الكاكاو النقي، مسحوق الخبز، الزبادي، الحليب النباتي، وخلاصة الفانيليا. اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي العجينة في الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا في الصينية.
- قومي بتزيين الكيك بشوكولاتة داكنة مذابة حسب الرغبة.
استمتعي بتقديم كيك الشوكولاتة الصحي لطفلك واستمعوا سويًا إلى أجواء الشهية اللذيذة والمفيدة للجسم.
المكونات | الكمية |
---|---|
الدقيق الكامل | كوب ونصف |
السكر البني | 1/2 كوب |
زيت جوز الهند | 1/2 كوب |
البيض | 3 حبات |
الكاكاو النقي | 1/2 كوب |
مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
الزبادي الطبيعي | 1/2 كوب |
الحليب النباتي | 1/4 كوب |
خلاصة الفانيليا | ملعقة صغيرة |
شوكولاتة داكنة (للتزيين) | حسب الرغبة |
المصدر: معدات طبخ
الصورة المستخدمة لأغراض التوضيح فقط
الخلاصة
في هذا المقال، قدمنا لك وصفات صحية لطفلك تضمن تغذية متكاملة ومذاقًا لذيذًا، يمكنك الاستمتاع بتحضير هذه الوجبات الشهية لصغيرك وتطمئني على تناوله للعناصر الغذائية الهامة.
تتضمن الوصفات المذكورة في هذا المقال مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والمغذية، بما في ذلك وصفة
الكوسا المحشوة ووصفة العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة ووصفة الشوربة الصحية بالخضروات وغيرها الكثير.
استخدمي هذه الوصفات لتجذبي اهتمام صغيرك بالأطعمة الصحية وتساعديه على الحصول على التغذية المتوازنة
التي يحتاجها جسمه في هذه المرحلة العمرية الحساسة.
كما يمكنك تعديل الوصفات حسب احتياجات طفلك وتفضيلاته وتحضير وجبات شهية ومغذية في الوقت نفسه.
ما هي وصفات الأطعمة الصحية التي يمكنني تحضيرها لطفلي؟
يمكنك تحضير وصفات الأطعمة الصحية المتنوعة مثل الكوسا المحشوة والعصير الطبيعي بالفواكه المشكلة.
والشوربة الصحية بالخضروات والباستا بصلصة الطماطم والخضروات والسلطة المفيدة بالدجاج المشوي والفطائر
الصحية بالتفاح والقرفة والكيك الصحي بالشوكولاتة.
تحتوي هذه الوصفات على تغذية متكاملة وتوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة لصحة طفلك.
كيف أحضر وصفة الكوسا المحشوة؟
لتحضير وصفة الكوسا المحشوة، تحتاجين لقطع الكوسا والحشوة المفضلة لطفلك. يمكنك اتباع خطوات مفصلة
لتحقيق النتيجة المثالية. ابدأي بتقطيع الكوسا وتفريغها من البذور، ثم املأي الكوسا بالحشوة واخبزيها في الفرن
حتى تنضج بشكل مثالي.
كيف أحضر وصفة العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة؟
لتحضير وصفة العصير الطبيعي بالفواكه المشكلة، ستحتاجين إلى توت مشكل، وفراولة، وبعض الفواكه الأخرى
المفضلة لطفلك، قومي بخلط الفواكه في الخلاط الكهربائي، ثم صفي العصير وقدميه باردًا ومنعشًا لطفلك.
كيف أحضر وصفة الشوربة الصحية بالخضروات؟
لتحضير وصفة الشوربة الصحية بالخضروات، ستحتاجين إلى قطع متنوعة من الخضروات مثل الجزر والبطاطس
والفجل.
قومي بتقطيع الخضروات وسلقها حتى تنضج، ثم ضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على القوام المطلوب،
قدمي الشوربة الساخنة وتمتعي بمذاقها الشهي.
كيف أحضر وصفة الباستا بصلصة الطماطم والخضروات؟
لتحضير وصفة الباستا بصلصة الطماطم والخضروات، ستحتاجين إلى الباستا وصلصة الطماطم المحضرة من
الصفر وبعض الخضروات المفضلة لطفلك.
قومي بطهي الباستا حسب تعليمات العبوة، ثم أعد تحضير صلصة الطماطم وأضف إليها الخضروات المقطعة،
قدمي الباستا ساخنة واستمتعي بوجبة صحية ولذيذة.
كيف أحضر وصفة السلطة المفيدة بالدجاج المشوي؟
لتحضير وصفة السلطة المفيدة بالدجاج المشوي، ستحتاجين إلى قطع الدجاج المشوية وخضروات مشكلة وصلصة خفيفة.
يمكنك شواء قطع الدجاج في الشواية حتى تنضج بشكل مثالي، ثم قومي بقطعها إلى قطع صغيرة.
ضعي الدجاج والخضروات في وعاء وأضف الصلصة وامزجيها جيدًا. قدمي السلطة باردة واستمتعي بتناولها.
كيف أحضر وصفة الفطائر الصحية بالتفاح والقرفة؟
ستجدين في وصفة الفطائر الصحية بالتفاح والقرفة طريقة تحضير فطائر صحية لطفلك. استخدمي عجينة الفطائر الصحية وقم بتحضير مزيج التفاح والقرفة.
ثم قومي بعمل دائرات من العجينة واملأها بالمزيج. قومي بخبز الفطائر في الفرن حتى تتحمر قليلاً، قدمي الفطائر ساخنة واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
كيف أحضر وصفة الكيك الصحي بالشوكولاتة؟
في وصفة الكيك الصحي بالشوكولاتة، ستحتاجين إلى المكونات الصحية والشوكولاتة الداكنة ابدأي بتحضير العجينة باستخدام المكونات الصحية واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
بعد ذلك، قومي بتزيين الكيك بقطع الشوكولاتة الداكنة، استمتعي بتجهيز هذا الكيك الصحي لطفلك.
ما هي التوصية العامة لتحضير وصفات الأطعمة الصحية لطفلي؟
النصيحة العامة لتحضير وصفات الأطعمة الصحية لطفلك هي الاهتمام بتوفير تغذية متكاملة ومفيدة له.
استخدمي مكونات طازجة وصحية في إعداد الأطباق وتأكدي من تنويع الخضروات والفواكه والبروتينات
المستخدمة. تذكّري أيضًا ألا تضيفي كميات كبيرة من السكر أو الأملاح في الوجبات.