لكي تعرفي أهم المأكولات التي تزيد من هرمون الاستروجين، لابد أن تتعرفي أولا علي هرمون الاستروجين ، هو هرمون يساعد على تنظيم الدورة الشهرية ، والنمو ، وتطور الأعضاء التناسلية الأنثوية.
وهناك بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الإستروجين تشمل فول الصويا والخضروات الصليبية (الكرنب والبروكلي) واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان (الحليب).
يمكن أن يؤدي الاستروجين الزائد في الجسم إلى زيادة الوزن واحتباس الماء وتقلب المزاج ومشاكل صحية أخرى. يساعد اتباع نظام غذائي صحي مع الكثير من الفواكه والخضروات في تقليل خطر الإصابة بمستويات عالية من هرمون الاستروجين.
الأطعمة التي تزيد من هرمون الاستروجين هي الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين بشكل طبيعي. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن تناول هذه الأطعمة قد لا يؤدي إلى زيادة مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
هرمون الاستروجين هو هرمون يساعد النساء في الخصوبة ودورة الحيض وقوة العظام. مستويات هرمون الاستروجين أعلى بشكل طبيعي عند النساء منها عند الرجال.
هرمون الاستروجين هو هرمون أنثوي. يمكن أن يسبب عددًا من الآثار الجانبية بما في ذلك زيادة الوزن والهبات الساخنة وتقلبات المزاج. يتم إنتاج الإستروجين عن طريق المبايض عند النساء وعن طريق الخصيتين عند الرجال. ومع ذلك ، فإن الرجال لديهم مستويات أعلى من هرمون الاستروجين مقارنة بالنساء. من الممكن زيادة مستويات هرمون الاستروجين من خلال التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة مثل ما يلي:
تكون مستويات الأستروجين أعلى عند النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 40 و 60 عامًا. وقد وُجد أن العديد من الأطعمة تزيد من مستويات هرمون الاستروجين. وتشمل منتجات الصويا وبذور الكتان والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. تحتوي بعض الفواكه مثل البرقوق والكمثرى أيضًا على فيتويستروغنز الذي قد يساهم في زيادة مستويات هرمون الاستروجين .
ومن المأكولات التي تحتوي علي هرمون الأستروجين هي:
١- الأسماك الزيتية (مثل التونة والسلمون والماكريل) والمأكولات البحرية الأخرى (مثل البطلينوس وبلح البحر).
٢- منتجات الصويا (مثل التوفو ، التيمبيه).
٣- الحبوب الكاملة (مثل نخالة القمح ودقيق الشوفان).
الفواكه ذات المصادر الجيدة للاستروجين النباتي مثل:
التمر، والتين، والخوخ، والبرقوق، والرمان، وفول الصويا.
وهناك أيضا بعض الأعشاب الغنية بالاستروجين النباتي تشمل:
اليانسون، والريحان ،والقرنفل ،والكمون، والشمر، والخزامى،بذور عباد الشمس ،بذور الكتان.
