أطعمة مهمة لتقوية الذاكرة وآخري ضارة يجب تجنبها.
أطعمة مهمة لتقوية الذاكرة وآخري ضارة يجب تجنبها تحتاج إلي اتباع الإنسان لطرق غذائية صحية سليمه في حياته اليومية ، وتناول أطعمة ضارة بالصحة هي السبب الأساسي في ضعف الذاكرة وكثرة النسيان ، وهناك الكثير من الأطعمة التي تزيد من قوة الذاكرة والذكاء لدى الإنسان .
لذلك نذكر في هذا المقال أهم العناصر الغذائية التي قد تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة وهي :
١- فيتامين B6 :
ينصح بتناول الأغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين ، فهو يحفز الذاكرة ويعمل على انتاج المرسلات العصبية .
ومن اهم مصادر هذا الفيتامين الحبوب الكاملة، الموز ،البطاطا، الجزر، السبانخ.
٢- فيتامين B12:
تشير العديد من الأبحاث عن فوائد هذا الفيتامين للمخ والدم لتحسين الذاكرة، ومن المصادر الغذائية لهذا الفيتامين الألبان ،واللحوم الطازجة، وخاصة الكبد والكلى .
٣- فيتامين B1:
تناوله باستمرار مفيد لتقوية الذاكرة ، ومن مصادره البقوليات، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والبيض.
٤- فيتامين B2:
مفيد ايضا لتقوية الذاكرة موجود فى الحليب والخضروات الورقية، والخميرة واللحوم الحمراء .
الى جانب ان هناك بعض الوجبات الغذائية التي من الممكن أن يكون لها تأثير سلبي على المخ والذاكرة، وتزيد من خطر الاصابة بالخرف أو الزهايمر .
ومن أمثلة هذه الأطعمةالتي تؤثر على قوة الذاكرة بالسلب مثل :
١- المشروبات الغازية والعصائر الصناعية المحلاة.
يمكن ان تسبب هذه المشروبات زيادة بالوزن دون الاستفاده من اي قيمه غذائيه مفيده، يمكن ايضا ان تؤدي الى تلف في وظائف المخ والاعصاب .
فيجب ان نتجنب هذه المشروبات واستبدالها بالعصائر الطازجة المحضرة بالمنزل .
٢- الاطعمه المصنعه .
لابد من إدراج الأطعمة المصنعة من ضمن قائمة الأطعمة التي تؤثر على المخ والذاكرة بالسلب ومن بين هذه الأطعمة البطاطس المقلية، وبعض اللحوم، والحلوى والمنتجات الغذائية الضارة التي تملأ المعدة دون الاستفادة من اي قيمه غذائيه.
بل بالعكس من الممكن ان تؤدي الى زيادة الوزن الى جانب تلف أنسجة المخ تدريجيا.
٣- صلصة الصويا .
من الممكن ان يؤدي تناول هذه الصلصه مع وجبة السوشي على سبيل المثال لدخول الإنسان في حالة من القلق والاكتئاب وعدم التركيز، مما يؤثر بالسلب على قدرات الانسان العقلية.
٤- الملح.
الملح له تأثير سلبي على الجسم فهو يؤثر على الجهاز العصبي والعقلي لديه، لانه يؤدي الى احتماليه اصابه الشخص بالاكتئاب والإحباط .
٥-الايس كريم.
أثبتت الدراسات ان الأطعمة والدهون الغير مشبعة المليئة بالسكر.
فيمكن ان تترك اثرا سلبيا على ذاكرة الإنسان، ولا ينصح بتناولها يوميا ولكن بين الحين والآخر.
حتى لا تؤثر على صحة الإنسان بل ينصح بتناول أطعمة صحية بديلة مثل الزبادي اليوناني مع الفواكه.
